Kerry
Groupe irlandais du goût et de la nutrition, qui fournit la lactase NOLA® Fit et les tests de lactose LactoSens® pour les produits laitiers sans lactose.
Toutes les gammes de produits
Les gammes sont présentées par gammes. Contactez SMPC pour obtenir les références, spécifications et échantillons adaptés à votre application.
À propos de Kerry
Kerry est un groupe irlandais du goût et de la nutrition, avec une longue histoire dans le secteur laitier. Son portefeuille d’enzymes laitières comprend des lactases pour les produits sans lactose et à teneur réduite en sucres.
Les lactases NOLA® Fit hydrolysent le lactose du lait et des produits laitiers fermentés. LactoSens® est un test rapide sur biopuce qui mesure le lactose résiduel en quelques minutes, validé par rapport à l’HPLC, pour la libération des lots de produits sans lactose.