CHY-MAX M 200
par NovonesisCoagulant à base de chymosine de chamelle produite par fermentation, très spécifique, pour un caillé et un rendement réguliers.
Présentation du produit
PartenaireNovonesis
GammeCoagulants CHY-MAX® & MICROLANT®
CatégorieEnzymes
SecteursAlimentaire & Nutrition
ApplicationsProduits laitiers & Fromages
À propos de la gamme Coagulants CHY-MAX® & MICROLANT®
Coagulants à base de chymosine produite par fermentation (CHY-MAX®) et coagulants microbiens (MICROLANT®) pour un caillé régulier en fromages frais, à pâte molle et à pâte dure.
Fiche technique, spécification, fiche de données de sécurité et documents réglementaires sont communiqués par SMPC sur demande.